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석화 굴 도착

돌이나 바위에서 채취한 완도 청정바다 자연산 석화 굴. 추워진 겨울 지금 먹어야 굴의 제맛을 느낄수 있는 자연산 석화 굴이다 시골이 청정바다 완도의 바닷가다 보니 이런 특별한 기회도 생긴다. 완도 현지에서 직접 올라온 자연산 석화 굴이 도착했다. 바다에 우유,소고기라 불리는 자연산 석화 굴 이다. 석화란..? 바다의 밀물과 썰물이 드나들때, 큰돌 이나 바위에 굴 이란 생명체가 자연스럽게 붙어서 자라게 된다, 그렇게 자라는 굴을 바닷물이 빠질때 조새로 하나 하나 따서 채취하는게 자연산 석화 이다. 이렇게 힘들게 허리 굽혀 고생해서 딴 굴, 석화를 깨끗하게 손질 하여 비닐봉투에 바닷물 까지 넣어 보내왔다. 밀물때 채취한 굴을 이렇게 깨끗히 세척 하는 과정을 거쳐야한다. 원래 굴은 바닷물에 담가야 오래보관 할..
함께하면좋은것 2017. 12. 20. 09:00
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